Receta de Tamales Sencilla

Ingredientes: Seleccionar todos los ingredientes 250 gramos de manteca de cerdo, (para la masa) 500 gramos de harina para tamales, (para la masa) 1 taza de caldo de pollo, (para la masa) 1 cucharadita de polvo para hornear, (para la masa) 1 cucharadita de sal, (para la masa) 1 cucharadita de pimienta, (para la masa) […]

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Tamales en las ofrendas. su importancia en los altares

Con diferentes versiones locales, el tamal es un platillo de origen prehispánico que se come en todo el país Envueltos en hoja de maíz o de plátano; pequeños o grandes, los tamales son un platillo común en todo el país y que se ha convertido en un elemento esencial en altares y ofrendas del Día de […]

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Pancakes de calabaza

y la leyenda del jinete sin cabeza Hablemos hoy de la leyenda que dio vida a las calabazas talladas a la par que te compartimos la receta para los mejores Pancakes de temporada. La leyenda Jack O`Lantern Hace bastante tiempo atrás, una particularmente obscura noche de Brujas, encontramos al protagonista de esta historia. Jack, un […]

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¿Ya sabes comprar la Rosca de Reyes en Dallas ?,Varias panaderías del área se preparan para tradición de Día de Reyes

LLegó el Día de Reyes y no puede faltar la tradicional rosca. A continuación te compartimos una lista de panaderías en el área de Dallas y Fort Worth que estarán vendiendo Rosca de Reyes,y que en Nuestra opinión están !Buenísimas! Algunas panaderías tendrán horario especial el lunes 6 de enero ya que ese día normalmente […]

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Taco al pastor: un bocado de Ciudad de México para el mundo

Los tacos se han convertido en uno de los iconos distintivos de la gastronomía mexicana. Pero en 2019 los de pastor fueron elegidos como la variedad favorita de los mexicanos. Taste Atlas calificó a este plato como uno de los mejores del mundo y la miniserie de Netflix Las crónicas del taco dedica su primer capítulo a lo que […]

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Restaurantes abiertos el día de Acción de Gracias en Dallas-Fort Worth

Restaurantes como Maggiano’s Little Italy estarán ofreciendo una comida familiar de 11 a.m. a 7 p.m. El Día de Acción de Gracias es para estar con los amigos, la familia y las buenas compañías, pero si cocinar y limpiar para un numeroso grupo de personas no es lo suyo, deje que uno de los restaurantes […]

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Lomo de cerdo al pastor relleno

Si te encantan los taquitos al pastor, este lomo de cerdo relleno será tu delirio, ¡prepárate esta Navidad y cocina lo que más te encanta! Aquí la receta. INGREDIENTES Para 4 personas  1 Lomo de cerdo -1 o 2 kg- abierto  4 Chiles guajillo , asados y desvenados  1/4 Cebolla , asada  4 Dientes de ajo  30 g Pasta de Achiote  2 Chiles de árbol , […]

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Así se ven las taquerías de México desde el espacio Mapa del taco

Muchos afirman que el taquero que sacia su hambre es el “mejor del mundo”, pero te has preguntado, ¿cuántos taqueros existen a lo largo y ancho de México? Esta respuesta parece tenerla Baruch Sangines, un geógrafo por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y demógrafo por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO). En […]

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CROSTINI DE HUEVO CON PURÉ DE COLIFLOR

Para tu desayuno, hemos pensado en este riquísimo crostini de huevo con puré de coliflor. Inicia tu mañana con esta delicia. INGREDIENTES ½ coliflor picada 2 cdas. de mantequilla 1 taza de leche 8 jitomates 4 huevos frescos ½ taza de vinagre blanco 4 rebanadas de baguette tostadas 1 taza de hojas de albahaca INSTRUCCIONES Sofríe la coliflor con la mantequilla. […]

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