Fajitas de pollo al chipotle

Te compartimos esta sencilla  pero deliciosa receta esperamos la disfrutes

Ingredientes
Porciones: 6 

• 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo
• 1/8 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 3 chiles chipotles adobados
• 250 gramos de crema entera de leche
  

  Modo de preparación
  Preparación: 10min  ›  Cocción: 19min  ›  Listo en:29min 

  1. Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocínalas hasta que se hayan dorado.
  3. Aparte, desbarata los chipotles con un tenedor en un plato hondo y mézclalos con la crema. Vierte la mezcla sobre las fajitas doradas, reduce la flama y cocina a fuego lento, moviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.