iA todos nos gustan las barbacoas, aprende con esta receta hacer una barbacoa fácil y deliciosa, un plato diferente y que puedes cocinar a fuego o en el horno.!

Ingredientes para Barbacoa de pollo

 

1 Pollo en piezas

2  Chiles anchos

½ Cucharadita de Pimienta

5  Clavos de olor

¼ Cucharadita de Orégano

1 Pizca de Comino

2 Cucharadas soperas de Aceite

3 Dientes de Ajo

1 Pizca de Sal

1 Vaso de Jugo Naranja

preparacion

Los chiles se remojan en agua caliente y se muelen con todos los ingredientes agregándole un poco de agua.

 

El pollo se coloca en un molde refractario untado de aceite y se le agrega la pasta anterior pasándola por un colador.

 

Lleva al horno a una temperatura media de 160º vigilando que la salsa bañe por completo las piezas de pollo. También puedes cocerlo a fuego lente en un cazo con tapa.

 

Sírvelo caliente con salsa y acompáñalo con una ensalada y papas.